Nguyên liệu
1 củ hành nhỏ, băm nhuyễn
2 trái ớt xanh, thái nhỏ
Lấy phần cơm của 5 đến 6 trái bơ
2 trái mận chín, bỏ hột và thái hạt lựu
Một nắm nho đen không hạt, nứơc cốt chanh (nửa trái)
Cách chế biến:
1. Cách dễ nhất để chế biến món guacamole là làm bằng chày và cối.
2. Cho ớt và hành tây vào chày và nghiền, thêm một vài muỗng cà phê muối. Bỏ thêm cơm từ trái bơ, mận và một nửa nho. Nêm nếm với nước chanh. Phục vụ ở nhiệt độ phòng và trang trí với số nho còn lại, với chip tortilla hay thịt heo xé nhỏ.
